İstanbul- Kağıthane'de şikayet edilen iş yerlerine gıda denetimi

Canan İLARSLAN - Feridun AÇIKGÖZ/ İSTANBUL, (DHA)-Kağıthane İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gıda zehirlenmeleri ve artan ihbarların ardından gıda üretimi ve tüketimi yapılan işletmelere denetim yapıldı. Denetimlerde hijyen kurallarına uymayan işletmelere eksiklerini tamamlamaları için 10 gün süre verildi.

Kağıthane İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda zehirlenmeler ve Alo 174 ihbar hattına gelen şikayetler üzerine 'gıda güvenliği' denetimi gerçekleştirdi. İhbar edilen 2 işletme ve bir kasapta yapılan denetimlerde ürünlerden numune alındı. Hijyen kurallarına uymadığı belirlenen işletmelere eksikliklerin giderilmesi için 10 gün süre verildi. Evrak eksiklerini ve hijyen konusundaki eksiklikleri gidermeyen işletmelere 26 bin 6 lira ile 105 bin lira arasında ceza yazılacağı ve faaliyetten men edileceği bildirildi.

'GIDA DENETİMİ ZATEN BİZE RUTİN OLARAK GELİYOR'

İş yeri sahibi Abdulkadir Özdeş, “Gıda denetimi zaten bize rutin olarak geliyor. Bütün evraklarımız, kayıtlarımız kayıt altında. Hiçbir problemimiz yok. Sıkıntısız işimize, gücümüze, problemsiz denetimlere açık bir şekilde devam ediyoruz. Ürünleri zaten günlük hazırlanan ürünler de var, haftalık hazırlanan ürünler de var. Ürünlerin tüm üretimleri zaten kendimize ait. Tüm ürünlerin imalatı kendi imalatımızdan, kendi markamızdan, kendimiz yapıyoruz. Kendim zaten veteriner hekim olduğum için bizzat başında kendim bulunuyorum. Biz bu denetimlerden memnunuz. Denetimlerin sayısının artmasını talep ediyoruz. Çünkü bu şekilde merdiven altı üretimlerin rekabet edilebilir düzeye kalkması için denetimler bizim açıkçası işimize geliyor. Sürekli denetimimiz problem yok" dedi.

'BİZ KENDİMİZE GÜVENİYORUZ, NUMUNE DE VERDİK'

Şikayet üzerine konuşan işletme sahibi Ali Çetinkaya, “Gıda sektörü olduğu için ve herkese burada hizmet yaptığımız için biz temizliğe çok dikkat ediyoruz. Kendimize ve işletmemize güveniyoruz, kasaplarımıza da güveniyoruz. Her şey ile ilgili şikayet olabilir. Biz kendimize güveniyoruz, numune de verdik" ifadelerini kullandı. (DHA)